Om råvaren

Smag
Stikkelsbær kan variere i formen fra rund til oval, og farven kan både være gul, grøn og rødlig. Stikkelsbær har desuden en sød og let syrlig smag.

Oprindelse
Stikkelsbær stammer oprindeligt fra Kaukasus og Vestafrika og er i familie med ribs og solbær – dog er de større og hænger ikke i klaser. I 1600-tallet begyndte man at dyrke dem i det nordlige Europa.

Sæson
Herhjemme er stikkelsbær i sæson i juni og juli og importeres fra udlandet fra maj til august.

God til
Stikkelsbær kan nydes friskplukket og gør det samtidig godt i marmelade, desserter og chutney.

GÅ PÅ OPDAGELSE I BÆRRETS VERDEN

Vidste du, at vi har et bredt udvalg af forskellige produkter inden for frugt og bær? Hos Skælskør Frugtplantage® finder du alt fra skønne, farverige og velsmagende marmelader til frugtgrød i et hav af forskellige varianter. Vores ønske er nemlig at kunne tilbyde dig som forbruger et bredt sortiment af skønne smagsoplevelser, der dækker dine behov uden at gå på kompromis med den gode, traditionelle smag og kvalitet.

#SKAELSKOERFRUGTPLANTAGE