Om råvaren

Smag
Figenen er en pæreformet frugt, som har en meget sød og honningagtig smag. Den modne figen er enten grøn eller lilla/brun i farven.

Oprindelse
Figenen stammer fra Middelhavsområdet, hvor den er blevet dyrket igennem flere tusinde år. Det er dog Californien, som er verdens 2. største producent af figner.

Sæson
De friske figner importeres til Danmark i perioden juli til september, mens de tørrede kan fås hele året.

God til
Det høje indhold af sukkerarter giver figenen sin sødme. Den kan spises frisk men er også god bl.a. i desserter, i bagværk og sammen med ost.

GÅ PÅ OPDAGELSE I BÆRRETS VERDEN

Vidste du, at vi har et bredt udvalg af forskellige produkter inden for frugt og bær? Hos Skælskør Frugtplantage® finder du alt fra skønne, farverige og velsmagende marmelader til frugtgrød i et hav af forskellige varianter. Vores ønske er nemlig at kunne tilbyde dig som forbruger et bredt sortiment af skønne smagsoplevelser, der dækker dine behov uden at gå på kompromis med den gode, traditionelle smag og kvalitet.

#SKAELSKOERFRUGTPLANTAGE