DIN BEDØMMELSE
Ingredienser
Ingredienser- Bund:
- 3 æg
- 150 g rørsukker
- 20 g usødet cacao
- 50 g hvedemel
- 1 tsk. bagepulver
- Fyld:
- 1,5 dl. Dessert Creme med vaniljesmag fra Skælskør Frugtplantage®
- 75 g hvid chokolade
- 25 g flormelis
- 3 blade husblas
-
1 dl. Økologisk appelsinmarmelade fra Skælskør Frugtplantage
- 1 dl. piskefløde
- 200 g friske jordbær
- Friske bær til pynt
Tilberedning
TilberedningBund:
1. Pisk æg luftigt og skummende sammen med rørsukker.
2. Bland cacao, hvedemel og bagepulver sammen og vend det i æggeblandingen lidt ad gangen.
3. Hæld dejen ud i en rektangel på en bageplade beklædt med bagepapir, dejen vil dække det meste af en alm. størrelse bageplade.
4. Bag dejen i ovnen ved 200°C i 8-10 minutter
5. Lad bunden afkøle en smule, drys med lidt rørsukker og læg så bagepapir over og vend den om (nemmest ved at lægge en bageplade eller stort spækbræt over, og så vende rundt.)
6. Rul bunden forsigtigt sammen på den lange led og lad den afkøle.
Fyld:
7. Pisk dessertcremen godt igennem, så den tykner lidt.
8. Smelt chokoladen og rør den i dessertcremen sammen med flormelis.
9. Udblød husblas i koldt vand 5 min., tag den op af vandet og smelt den over vandbad.
10. Rør husblas i cremen, og vend så appelsinmarmeladen i.
11. Stil cremen i køleskabet 1-2 timer og pisk den så igennem.
12. Pisk fløden til skum og vend den i cremen.
13. Rul rouladebunden forsigtigt ud og fjern bagepapiret fra den side der vender opad.
14. Fordel nu 3/4 af cremen på hele bunden, undtaget et par cm. på den ene langside
15. Skær jordbærrene i små tern og drys dem over cremen.
16. Rul forsigtigt rouladen sammen om fyldet på den lange led.
17. Stil rouladen på køl indtil den skal serveres, og pynt med resten af cremen og lidt friske bær.
Produkt i opskriften
GÅ PÅ OPDAGELSE I BÆRRETS VERDEN
Vidste du, at vi har et bredt udvalg af forskellige produkter inden for frugt og bær? Hos Skælskør Frugtplantage® finder du alt fra skønne, farverige og velsmagende marmelader til frugtgrød i et hav af forskellige varianter. Vores ønske er nemlig at kunne tilbyde dig som forbruger et bredt sortiment af skønne smagsoplevelser, der dækker dine behov uden at gå på kompromis med den gode, traditionelle smag og kvalitet.
#SKAELSKOERFRUGTPLANTAGE
© Copyright Good Food Group A/S - All rights Reserved
