DIN BEDØMMELSE

Brownie med jordbærmousse

  • 3 ½ time (arbejdstid 25-30 min.)
  • 6 personer
Rated 4 out of 5

Ingredienser

  • 50 g smør
  • 50 g hakket, lys chokolade
  • 1 æg
  • 50 g rørsukker
  • 25 g mandelmel
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1,5 dl. Skælskør dessertcreme
  • 1 blad husblas
  • 25 g hvid chokolade
  • 75 g Skælskør Jordbærmarmelade
  • 2 spsk. frysetørret jordbær

Tilberedning

1. Smelt smørret i en lille gryde, kom chokoladen i og tag gryden af varmen
2. Pisk æg og rørsukker lyst og skummende og tilsæt smør-chokolade blandingen
3. Vend mandelmel og bagepulver i dejen
4. Kom dejen i en lille bradepande (ca. 20 x 25 cm.) og bag ved 170 i 12-15 min.
5. Pisk Skælskør dessertcreme til let skum
6. Udblød husblas i koldt vand
7. Smelt chokoladen og tilsæt den udblødte husblas i den varme chokolade, rør godt igennem så husblassen smelter
8. Vend chokoladeblandingen forsigtigt i dessertcremen
9. Bland jordbærmarmeladen i cremen og fordel i små runde silikoneforme
10. Udstik browniebunden i passende cirkler og læg en et stykke bund på hver mousse.
11. Stil kagerne koldt min. 3 timer, til moussen er stivnet
12. Vend kagerne ud og pynt med frysetørret jordbær.

GÅ PÅ OPDAGELSE I BÆRRETS VERDEN

Vidste du, at vi har et bredt udvalg af forskellige produkter inden for frugt og bær? Hos Skælskør Frugtplantage® finder du alt fra skønne, farverige og velsmagende marmelader til frugtgrød i et hav af forskellige varianter. Vores ønske er nemlig at kunne tilbyde dig som forbruger et bredt sortiment af skønne smagsoplevelser, der dækker dine behov uden at gå på kompromis med den gode, traditionelle smag og kvalitet.

#SKAELSKOERFRUGTPLANTAGE