DIN BEDØMMELSE
Koldhævede boller med havre og appelsinmarmelade
45 minutter (1-2 dage på køl)- 4 personer
Ingredienser
Ingredienser- 5 dl koldt vand
- 20 g gær
- 1 tsk. salt
- 1 spsk. rørsukker
- 2 dl havregryn
- 1 dl hørfrø
- 1 dl durumhvedemel eller pizzamel
- 4-5 dl hvedemel
- Appelsin marmelade fra Skælskør Frugtplantage®
Tilberedning
Tilberedning1. Opløs gær i koldt vand og tilsæt salt og rørsukker.
2. Rør havregryn og hørfrø i, og derefter durummel.
3. Rør så det meste af hvedemelet i, gem lidt og tilsæt efterhånden som du rører dejen sammen. Dejen skal ikke æltes, og den er ret klistret men sammenhængende når man rører i den.
4. Dæk skålen til med et grydelåg eller en tallerken, og stil den i køleskabet 1-2 døgn.
5. Tag skålen ud i stuetemperatur ca. 10 minutter før den skal bruges.
6. Sæt dejen på en bageplade med to skeer, der bliver 12- 15 boller.
7. Tænd for ovnen på 225 grader og lad bollerne efterhæve mens ovnen varmer op.
8. Sæt bollerne i ovnen når den er varm og bag dem 15-20 minutter, til de er sprøde.
9. Server bollerne med appelsinmarmelade.
GÅ PÅ OPDAGELSE I BÆRRETS VERDEN
Vidste du, at vi har et bredt udvalg af forskellige produkter inden for frugt og bær? Hos Skælskør Frugtplantage® finder du alt fra skønne, farverige og velsmagende marmelader til frugtgrød i et hav af forskellige varianter. Vores ønske er nemlig at kunne tilbyde dig som forbruger et bredt sortiment af skønne smagsoplevelser, der dækker dine behov uden at gå på kompromis med den gode, traditionelle smag og kvalitet.
#SKAELSKOERFRUGTPLANTAGE
© Copyright Good Food Group A/S - All rights Reserved
