DIN BEDØMMELSE

Scones med blåbær

  • 20 minutter
  • 8 scones
Rated 4 out of 5

Ingredienser

  • 4 spsk. sukker
  • 2 spsk. vaniljesukker
  • 350 g hvedemel
  • 1 tsk. bagepulver
  • 0,5 tsk. natron
  • 0,5 tsk. fint salt
  • 200 g kærnemælk
  • 140 g friske blåbær
  • 150 g koldt smør
  • 1 dl fløde, til pensling
  • Serveringsforslag:
  • Skælskør Frugtplantage® Økologisk Blåbærmarmelade

Tilberedning

1. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.

2. Kom sukker, vaniljesukker, mel, bagepulver, natron og salt i en skål – rør det sammen.

3. Skær det kolde smør i mindre tern og smuldr det med ingredienserne i skålen.

4. Tilsæt kærnemælk til den smuldrede masse og rør det hurtigt sammen, uden at ælte. Dejen skal kun lige samles.

5. Vend forsigtigt friske blåbær i dejen og pas på de ikke går i stykker.

6. Vend dejen ud på et meldrysset bord. Form den som en pizza og skær dejen i 8 trekanter.

7. Kom scones på en bageplade beklædt med bagepapir. Pensl dem med fløde og bag dem i cirka 10-12 minutter, til de er gyldne.

8. Servér med marmelade.

Produkt i opskriften

GÅ PÅ OPDAGELSE I BÆRRETS VERDEN

Vidste du, at vi har et bredt udvalg af forskellige produkter inden for frugt og bær? Hos Skælskør Frugtplantage® finder du alt fra skønne, farverige og velsmagende marmelader til frugtgrød i et hav af forskellige varianter. Vores ønske er nemlig at kunne tilbyde dig som forbruger et bredt sortiment af skønne smagsoplevelser, der dækker dine behov uden at gå på kompromis med den gode, traditionelle smag og kvalitet.

#SKAELSKOERFRUGTPLANTAGE